Вы-закупщик, и ваша обязанность – обеспечить непрерывное выполнение заказов и предотвратить дефицит или переизбыток товаров на складе, обеспечивая контроль ассортимента. В вашем ассортименте сотни различных товаров, и каждый имеет свою уникальную историю спроса. Товары могут разлетаться с полок внезапно, например как лопаты после снегопада, или в случае пиковых продаж один заказчик может внезапно приобрести гораздо больше товара, чем обычно. Ваша задача – держать все под контролем.
Но как?
Скорее всего, вы сталкивались с подобной ситуацией. Менеджеры счастливы, когда продажи растут вместе с их премиями. Они не всегда делятся информацией о том, что на складе осталось мало товаров, однако выражают свое недовольство, когда не удалось продать товар из-за его отсутствия. Что же вам, как закупщику, предпринять в такой ситуации? Ежедневно составлять отчеты о количестве товаров на складе – это долгий и не всегда эффективный способ. Ведь если на складе осталось всего 10 штук товара, то для одной позиции это может быть много, а для другой – мало.
Чтобы разрешить эту загадку и превратить ее в систему контроля ассортимента, мы предлагаем пойти по пути, который уже помог многим закупщикам. У большинства из них есть целевой уровень для каждой номенклатуры товаров. Номенклатура- это количество товаров, до которого необходимо восполнять склад чтобы удовлетворить спрос на товар до следующей поставки. В разных теориях и практиках управления складом целевой уровень может называться по-разному, однако суть целевых уровней остается неизменной.
Что можно сделать, используя целевой уровень, и как он помогает контролировать ассортимент товаров?
Давайте разберемся.
Определение целевых уровней
Целевой уровень для каждой номенклатуры – это количество товара, до которого необходимо восполнять запасы, чтобы обеспечить непрерывное выполнение заказов до следующей поставки. Определение целевых уровней требует внимательного анализа данных о продажах, сезонных колебаниях и других факторах, влияющих на спрос. Это может быть размер буфера, значение max в методе min-max или прогноз расхода с учетом точности прогноза.
Расчет уровней остатка
Чтобы контролировать количество остатков товара, закупщики могут использовать уровни остатка, которые вычисляются с учетом целевых уровней. Этот подход позволяет закупщикам понимать, сколько товара осталось относительно того, сколько ему следует иметь в наличии. Расчет уровней остатка выполняется по следующей формуле:
Уровень свободного остатка = (Свободный остаток / Целевой уровень) * 100.
Преимущества использования относительных показателей
Использование относительных показателей (процентов) вместо абсолютных значений позволяет закупщикам более эффективно оценивать остатки товаров. Например, при анализе абсолютных значений, товар “A” с остатком в 20 единиц может показаться нормальным, в то время как у товара “B” с остатком в 2 штуки может быть крайне низкий остаток. Однако, пересчитывая в процентах, оба товара имеют уровень свободного остатка 20%, что позволяет понимать, что оба товара требуют внимания.
Практическое применение
Как же использовать полученную информацию на практике?
Обозначим шаги:
- Определение целевых уровней: Проведите анализ данных и определите целевые уровни для каждой номенклатуры.
- Расчет уровней остатка: Используя формулу, рассчитайте уровни остатка для каждой позиции.
- Мониторинг и анализ: Добавьте в отчеты колонки с целевыми уровнями и уровнями остатка. Отсортируйте позиции по уровню остатка от меньшего к большему.
- Принятие решений: Сосредоточьтесь на позициях с наибольшим уровнем свободного остатка. Реагируйте на дефицит, увеличивая заказы, или на избыток, уменьшая объем закупок.
- Постоянное обновление: Постоянно мониторьте и обновляйте целевые уровни, так как они могут меняться со временем. Или автоматизируйте этот процесс.
Инструменты
Существуют инструменты и программное обеспечение, которые могут помочь в автоматизации этого процесса.
Вот так это реализовано у нас в подсистеме по управлению запасами:
Обратите внимание на колонку “Уровень остатка на складе”. Отсортировав по ней вверху списка мы видим позиции, которые требуют скорейшего восполнения остатка.
Заключение
Контроль большого ассортимента товаров – важная задача, которая волнует закупщиков. Использование целевых уровней и уровней остатка позволяет эффективно управлять ассортиментом и предотвращать избыточные запасы или дефицит товаров. С постоянным мониторингом, анализом данных и применением соответствующих инструментов, закупщики могут достичь более эффективного управления ассортиментом и удовлетворить потребности клиентов.
